- Schoko-Zucchini-Kekse (vegetarisch)
Vitale Schoko-Zucchini-Kekse für jeden Anlass. Für 1 ½ – 2 Backbleche. - Zucchini-Hawaii (vegetarisch)
Herzhaft-süße Zucchini-Ananas-Käsescheiben. - Panierte Zucchini aus Joghurt und Ei (vegetarisch)
Zucchini-Scheiben mit Joghurt und Ei Ummantelung, dazu Kräuterdip. - Elsässer Zucchini-Ofenkartoffel (vegetarisch)
Käse überbackene Pellkartoffeln mit cremig-herzhafter Füllung. - Zucchini-Paprika-Käsepfanne (vegetarisch)
Würzige Zucchini und Paprika in Kräuterbutter mit herzhaften Käse. - Gefüllter Kürbis mit Zucchini (vegetarisch)
6 Kürbis-Hälften gefüllt mit Zucchini und Paprika, in würzig-tomatiger Soße. - Zucchini-Risotto (vegetarisch)
Würzig-cremiges Risotto mit Zucchini. - Kürbis-Zucchini-Eintopf (vegetarisch)
Süß-scharfer Kürbis-Zucchini-Eintopf mit herzhaften Cheddar. - Kürbis-Zucchini-Suppe (vegetarisch)
Würzig-cremige Kürbis-Zucchini-Suppe, für 6 Personen. - Zucchini-Falafel (vegetarisch)
15 knusprige Zucchini-Falafel aus Rucola, Bulgur und Feta, mit Kräuterquark. - Zucchini-Suppe (vegetarisch)
Herzhaft-cremige Zucchini-Suppe mit Parmesan. - Zucchini-Moussaka (vegetarisch)
Würzig-frisches Zucchini-Moussaka, für 4 Personen. - Zucchini-Pizzabrötchen (vegetarisch)
18 knusprig-würzige Zucchini-Pizzabrötchen-Hälften. - Zucchini-Gemüse-Pfanne mit Spätzle (vegetarisch)
Gold-braune Spätzle mit saftigen Kräuterbutter- Zucchini-Gemüse. - Zucchini-Rührkuchen (vegetarisch)
Saftig-süßer Rührkuchen mit Zucchini für 8 Personen. - Spaghetti mit Zucchini-Pesto (vegetarisch)
Herzhaft-cremiges Zucchini-Pesto mit Spaghetti Bavette. - Zucchini-Auberginen Lasagne (vegetarisch)
Tomaten-würzige Lasagne mit Zucchini und Aubergine, für 6-8 Portionen. - Panierte Zucchini mit Kräuterquark (vegetarisch)
Gold-braun panierte Zucchini-Scheiben mit cremigen Kräuterquark. - Zucchini-Tomaten-Rucola Salat (vegetarisch)
Frischer, knackig-würziger Rucola-Salat mit Zucchini und Tomate. - Zucchini-Nudelauflauf (vegetarisch)
Würzig, sahniger Nudelauflauf mit Zucchini, für 2-3 Genießer-Portionen. - Rührei mit Zucchini (vegetarisch)
Frisches, saftiges Rührei mit Zucchini und Tomaten. - Gefüllte Zucchini mit Kichererbsen (vegetarisch)
8 würzige, Käse überbackene, gefüllte Zucchinihälften mit Kichererbsen. - Zucchini-Burger (vegetarisch)
Ein leckerer vegetarischer Burger, der schnell gemacht ist und satt macht.
Was ist eine vegetarische Ernährung?
Bei einer vegetarischen Ernährung wird auf den Verzehr von Fleisch und Fisch verzichtet. Dabei wird zwischen verschiedenen Formen des Vegetarismus unterschieden. Zum Beispiel Lacto-Vegetarier, die zwar auf Eier, Fleisch und Fisch verzichtet, dafür aber Milchprodukte essen. Oder Ovo-Lacto Vegetarier, die zwar kein Fleisch, dafür aber Milchprodukte und Eier konsumieren. Eine weitere Form sind Veganer, die ausschließlich pflanzliche Lebensmittel zu sich nehmen.
Was sind die Gründe für eine vegetarische Ernährung?
Viele Menschen werden Vegetarier aus moralischen Gründen. Sie sehen diesen Entschluss als Konsequenz ihrer Wertorientierung und möchten ihren Beitrag zu einen besseren Tierwohl leisten. Auch können gesundheitliche Gründe eine Rollen spielen. Zudem spielt der ökologische Aspekt eine Rolle, da die Massentierhaltung einen negativen Effekt auf Klima und Umwelt hat.
Vegetarisch kochen ist lecker & vielseitig
In der vegetarischen Küche ist für jeden Geschmack etwas dabei. Mit ein wenig Experimentierfreudigkeit lassen sich traditionelle Gerichte umwandeln und vollkommen neue Kreationen erschließen. Zudem macht eine vegetarische Küche satt und ist zudem gesund.
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Wir von Zucchini-Welt stellen Dir vegetarische Zucchini-Rezepte zum Nachkochen zur Verfügung. Ganz einfach & lecker. Lass Dich inspirieren und probiere es jetzt aus! ☺️