Panierte Zucchini mit Kräuterquark (vegetarisch)
Kochutensilien
- 1 Pfanne
- 1 Pfannenwender
- 1 Gemüsemesser
- 1 Schneebesen
Zutaten
- 2 Bio Zucchini (ca. 250g)
- 2 Kräuterquark (200g)
- 2 Eier
- 100 g Paniermehl
- Milch (optional)
- Salz und Pfeffer
- Pflanzenöl
Anleitungen
- Zutaten auf einen Blick:
- Die Zucchini in dicke Scheiben schneiden und von beiden Seiten pfeffern und salzen.
- In einer kleinen Schüssel ca. 100g Paniermehl füllen und in einer anderen die 2 Eier mit einem Schneebesen verquirlen. Dazu ein Schuss Milch und etwas salzen.
- Dann die Zucchini-Scheiben in die Eimasse tauchen und anschließend im Paniermehl wenden.
- Danach Pflanzenöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Zucchini- Scheiben von beiden Seiten, gold-braun anbraten.
- Jetzt können die panierten Zucchini- Scheiben in Kräuterquark gedippt werden – fertig :-)!
Notizen
Panierte Zucchini mit Kräuterquark
Panierte Zucchini mit Kräuterquark sind eine köstliche vegetarische Mahlzeit, die nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund ist. Wenn Du also nach einem kreativen Rezept mit Zucchini suchst, lass Dich inspirieren!
Knusprig & gebraten
Die panierten Zucchinischeiben werden in einer leichten Kruste aus Paniermehl und Gewürzen gebraten, um dadurch eine knusprige und zarte Textur zu erhalten. Der Kräuterquark ist eine perfekte Ergänzung zu den Zucchinischeiben und sorgt dadurch für eine zusätzliche Geschmacksnote und ist gleichzeitig eine cremige Beilage.
Kräuterquark gesund & lecker
Kräuterquark ist eine gesunde Alternative zu anderen sahnigen Dips, die oft mit vielen Kalorien und zudem gesättigten Fetten belastet sind. Der Quark ist eine hervorragende Proteinquelle, die dazu beitragen kann, den Muskelabbau zu verhindern und das Sättigungsgefühl zu erhöhen.
Macht satt & steckt voller wertvoller Mineralien
Durch die Kombination von panierten Zucchinischeiben und Kräuterquark erhält man eine vollständige Mahlzeit, die zudem ausgewogen und gesund ist. Die panierten Zucchinischeiben liefern Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, während der Kräuterquark das Gericht mit Proteinen, Kalzium und anderen Nährstoffen bereichert.
Jetzt ausprobieren!
Panierte Zucchini mit Kräuterquark eine köstliche und gesunde vegetarische Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und eine Vielzahl von Nährstoffen enthält. Probiere dieses Gericht aus und genieße den leckeren Geschmack!
Produktempfehlungen*
